1准备食材:胡萝卜去皮切成丝,杏鲍菇切成小丁,紫菜放在水里泡软清洗一下即可。
2将白萝卜丝放入料理盆内。
3放入1勺食盐。
4搅拌均匀之后,腌制2小时。
5准备和面做饺子皮,500克倒入料理盆。
6倒入300克清水。
7揉成光滑的面团醒发半小时。
8准备调馅料汁,碗内倒入1勺味达美初榨原酿生抽。
9放入3勺味达美味极鲜酱油。
10放入2勺味达美臻品蚝油。
11搅拌均匀调味汁做好了。
12腌制好的萝卜丝挤去多余的水分,放入料理盆中。
13放入1勺藤椒油,油可以锁住萝卜丝的水分,防止出水。
14放入紫菜。
15放入杏鲍菇丁。
16倒入调味汁。
17搅拌均匀馅料就调好了。
18将醒发好的面团擀成饺子皮。
19取一张饺子皮包入馅料。
20包好的饺子。
21在锅里放入适量的水煮开。
22下入包好的饺子,煮开后放两次凉水,浮起即可捞出。
23冬吃萝卜夏吃姜,萝卜三鲜饺子快来尝尝。
煮锅