1准备好食材:香菇需提前泡软，买的饺子皮，肉末。

2准备:蒜末，胡萝卜末。

3香菇切碎。

4将肉末，胡萝卜末，蒜末，香菇碎放入碗里，加入蚝油，盐，香油，胡椒粉搅拌均匀，馅料就好了。

5取一张饺子皮，放上适量的馅以自己喜欢的方式包好。

6依次都包好的饺子放在盘中。

7锅中水烧开，放少许盐。

8放入饺子中火煮。

9煮至饺子浮起来，中间兑两次水煮熟。

10煮好的水饺。

11大碗面放少许酱油，葱花，胡椒粉，几滴油，放入适量的煮饺子的面汤。

12煮好的饺子盛入碗里即可品尝。

13成品图。