1植物油放入洋葱丝、姜、香叶、八角、孜然、香菜油温慢慢升高转中火。

2慢慢炸。

3炸至佐料金黄色，捞出不要，料油冷却。

4葱白放芝麻油腌渍备用。

5香菇炒香备用。

6肉馅放入生抽、盐、白糖、胡椒粉。

7放入姜末顺一个方向搅拌均匀。

8分三次加入180克清水顺一个方向搅拌均匀后加入葱油。

9加入料油搅拌均匀放冰箱冷藏一个小时。

10白菜用盐腌渍好挤干水分。

11香菇、肉馅、白菜加一起。

12混合拌匀。

13包成自己喜欢的样子。

14水开放入饺子盖上盖子，滚后添一次冷水煮至饺子浮上来即可。

15配上蘸料。

16滚一滚。

17鲜香美味。