野菜猪肉馅煎饺

野菜猪肉馅煎饺
主料
  • 精猪肉 300克
  • 野菜 500克
  • 面粉 400克
辅料
  • 食用油 2勺
  • 食盐 半勺
  • 五香粉 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 煮肉高汤皮冻 150克
  • 适量
  • 蒜末 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 高级
野菜猪肉馅煎饺的做法步骤
  • 1野菜洗净后焯水剁碎。

  • 2用挤水神器挤去水分。

  • 3猪精肉剁成肉末。

  • 4装入盆中加入葱姜蒜末。

  • 5倒入野菜末,加入食盐。

  • 6加入五香粉。

  • 7加入鸡精。

  • 8加入生抽。

  • 9加入煮肉高汤皮冻末。

  • 10淋入热油。

  • 11搅拌均匀。

  • 12揉出面团。

  • 13下剂子擀皮。

  • 14捏出饺子。

  • 15包好的饺子。

  • 16煎出的煎饺。

使用的厨具

平底锅

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