1将面粉和淀粉混匀,用开水烫成颗粒状,凉凉待用。
2猪肉馅先用调味料调好,加入葱沫,给葱上浇上麻油,锁住葱的味道。
3把烫面揉起,直接下成剂子,擀成面皮。
4把鲜黄花和杏鲍菇焯水,过凉,剁碎,挤去水分,放入拌好的肉馅中,拌匀
5包好,在底部沾点油,放入笼屉中,开水上锅,蒸15分钟。
6看,这是蒸好了的样子,半透明的。
7这是装在盘子里的样子。
8这是切开的样子,主要是让你们看看内容。
蒸锅