1面包机加水，加适量的面粉。揉成光滑面团。

2醒发半小时。

3韭菜洗净控水。

4切丁。

5炒锅烧热加油放入四个鸡蛋。炒熟待用。

6虾米洗净。剁碎末。

7葱切碎，所备食材全部放在一个大碗里面。

8加所备调料调好馅。

9电饭锅开始烧水。

10醒发好的面团，搓成长条，分割成大小均匀的小剂子。

11压扁。擀成饺子皮。

12包入馅。

13这时，锅内刚好烧开水。饺子放入锅内大火煮。

14煮至饺子漂在上面，就可以出锅了。

15装盘。

16手速快的马上就可以吃上味道鲜美的饺子了。