1猪肉馅，香芹备好。

2猪肉馅适量。

3香芹择洗干净。

4切成小块儿放入搅拌机中。

5按键启动。

6几秒钟的事儿。

7瞧，够碎吧。

8倒入盆里。

9挤出水分。

10调料备好。

11猪肉馅用挤出的芹菜汁搅拌，再放入少许鸡精，盐，香油，生抽，蚝油，花生油调匀。

12放入葱姜末，香芹碎。

13搅拌均匀。

14莜面适量。

15倒入适量开水，莜面吸水量大，分次多放些开水。

16等稍微晾凉一点，用手活成光滑面团。

17取适量，搓成长条状。

18揪成均匀的剂子。

19按扁。

20擀成饺子皮。

21包入适量馅儿，别放太多，不容易包紧。

22依次做好所有的饺子，放入蒸锅里。

23大火上汽后蒸五六分钟。

24关火啦。

25装盘上桌。

26成品图！