山楂吐司面包

山楂吐司面包
主料
  • 面包粉 300克
  • 牛奶 160克
  • 山楂条 50克
辅料
  • 黄油 10克
  • 10克
  • 酵母 3克
  • 2克
  • 鸡蛋 1个
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
山楂吐司面包的做法步骤
  • 1面包桶内放入蛋液、牛奶、面包粉,对角放盐、糖,中间放酵母,启动菜单1,欧式/柔软程序,开始和面

  • 2把山楂切碎

  • 3等面包机中间休息时放入黄油,继续和面

  • 4等面包机鸣叫时放入山楂

  • 5和好的面团开始发酵

  • 6发好的面团刷上蛋液,开始烘烤,中色30分钟

  • 7烤好的面包取出放凉切片

使用的厨具

面包机

小技巧

蛋液留10克刷表皮

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