1主料里面的所有原料除了黄油外全部放入面包桶,注意糖和盐分别放在不同的角落,酵母粉不要和盐接触
2和面档工作一个程序(大约十分钟)放入黄油,启动发面程序
3当提示音响起,就表示面团发酵好了取出面团,排气
4.分成小剂子
5取一个剂子,擀成牛舌状
6辅料里的黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀,分次加入全蛋液,搅打均匀后筛入低粉搅打均匀装入裱花袋
7墨西哥糊糊挤在上面
8从下方卷起来
9两端稍微用力捏紧
10稍微整形
11放入烤箱
12.烤盘下面放一盘开水,关上门进行二发
13二发好了的面团放入180度预热好的烤箱,烤15分钟即可
电烤箱
1、食材放入面包桶的时候,酵母粉一定不能和盐接触。<br>2、先启动一个和面程序,再进行一个发面程序,这样就容易出膜,面包会很松软哦。