简单好吃——火腿面包卷

简单好吃——火腿面包卷
主料
  • 高粉 250克
  • 奶粉 10克
  • 165克
  • 火腿 一根
辅料
  • 2克
  • 酵母 3克
  • 黄油 20克
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 高级
简单好吃——火腿面包卷的做法步骤
  • 1除黄油和火腿外,所有的食材放入面包桶,和面档工作俩次后放入黄油,发面档开始工作

  • 2.发面程序结束,面团发酵好

  • 3取出发酵好的面团,排气

  • 4把面团擀成薄片,火腿放在中间

  • 5包裹起来,收口按紧

  • 6把面团切开,分成几份

  • 7切面向上,放在温暖的地方进行二发

  • 8二发好后放在烤箱里180度烤15分钟即可

使用的厨具

电烤箱

小技巧

包裹起来的时候,接口处要稍微按压一下,以免烤制的时候裂开。

最受欢迎的家常菜 更多>>