1除花生酱外的食材放入面包机揉至光滑面团
2放入温暖处发酵至原来的2倍大
3面团排气后分成5份
4把5份面团依次擀成圆形
5准备好花生酱
6除最上面的那层不涂花生酱外,其它层都涂抹上花生酱,涂抹的多少根据自己的喜好(我涂的较少,减肥呢,哈哈)
7如下图先分成相等的8份,中间不切断
8后再把每份分成2份,相当于分成了16份
9每份以圆心为固定点,向左扭动360度,相邻的2份向右扭动360度。然后稍微整形后放入温暖处进行二次发酵,最后刷上蛋液
10入烤箱180度25分钟即可
电烤箱
1、这个面包在烤制过程中,最好使用活底的蛋糕模具<br>2、扭制面包的过程相当重要,稍微变化一下,花纹就会变化,所以想清楚再动手<br>3、花生酱属于高热量是食物,涂抹时尽量减少分量