香葱火腿沙拉酱面包

香葱火腿沙拉酱面包
主料
  • 高筋面粉 220克
  • 细香葱碎 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 15克
  • 发酵粉 3克
辅料
  • 火腿肠 2根
  • 白糖 15克
  • 2克
  • 液体牛奶 90毫升
  • 沙拉酱 适量
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
香葱火腿沙拉酱面包的做法步骤
  • 1把除香葱和火腿外的材料放如面包机,揉成光滑的面团

  • 2面团光滑后,取出来放入温暖处发酵至原来的2倍大

  • 3把面团排气,分成3分,用保鲜膜盖住,准备好葱碎、火腿和沙拉酱

  • 4取出一面团,擀成椭圆形,放上一根火腿

  • 5把面团捏紧

  • 6反过来,用利刀在面团上切成均匀的小等分,注意面团底部不切断

  • 7用手轻轻的把切痕处依次按向左向右分开做造型

  • 8放入温暖处进行第二次发酵,面团比原来大1.5倍,刷上蛋液,撒上葱花,挤上沙拉酱入烤箱,180度,烤制20分钟即可

使用的厨具

电烤箱

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