1熟饭最好是冷藏过的，容易打散。

2将火腿和蟹柳棒切丁。

3鸡蛋打散，加入少许香油拌匀。

4放入微波炉，盖上专用盖，高火加热1分钟。

5取出，用筷子搅碎。

6盘子抹上少许油，倒入米饭、火腿蟹柳丁，拌均匀。放入微波炉，盖上专用盖，高火加热3分钟，取出。

7将鸡蛋和葱花加入，然后加入1勺食盐，1勺鸡粉，适量的黑胡椒粉拌匀。

8放入微波炉盖上盖子，高火加热1分钟即可。

9食用前可以再拌入少许香油，更可口好吃。