1面包机先放入牛奶,鸡蛋,盐,白糖,在加入面粉,最后加酵母粉。
2启动面包机,揉成面团以后加上黄油,揉到能拉出不易破的膜,发酵约2个小时。
3黄油和蛋液,白糖搅拌均匀。
4加入椰蓉,放微波炉加热1分钟,椰蓉馅就做好了。
5发酵好的面团排气。
6揪成小剂子。按扁,擀圆。
7包上椰蓉馅。
8收好口。按扁,擀开,用刀划几道。
9卷起来。
10双手扭一下。
11圈起来,捏紧。
12放到铺了锡纸的烤盘上。
13发酵到两倍大刷上蛋液。
14放到烤箱180度25分钟,面包就做好了。
电烤箱
1,面团的发酵如果不在面包机发酵,根据室温调节发酵时间。<br><br>2,面包的柔软度取决于揉面。