1把所有原料放入面包机,反复启动普通面包功能揉面。揉至面团能拉出薄而透明的膜后等待发酵。
2面团发到2.5倍大。
3反复擀压排气,卷起。
4分成11份儿。
510份揉圆,一份儿搓长做树干。
6摆入烤盘,刷蛋黄液等待2次发酵。
7面包坯再次发到1.5倍大后,烤箱预热170度,上下火,烤15到20分钟。
8烤好的面包晾凉后放入保鲜袋,密封室温保存即可。
9撒糖粉装饰一下。
电烤箱
烤好的面包晾凉后放入保鲜袋,密封室温保存即可。