1将所有材料放入面包桶内,启动揉面程序。(黄油除外)
2一个程序结束后,加入软化的黄油。
3两个揉面程序结束后,盖上保鲜膜,发酵面团至两倍大。
4然后取出压扁排气。
5再分成6个小挤子,盖保鲜醒发15分钟。
6把面团慢慢搓成长条。
7三条面团头部捏在一起。
8然后辫成小辫子。
9将辫好的面团,放入不粘烤盘中。
10盖上保鲜膜进行发酵。
11发至比原来2倍大。
12在表面刷上全蛋液。
13撒上杏仁片。
14放入预热好185度的烤箱中烤20分钟左右,至表面上色。
15面包出炉。
面包机、电烤箱
因为面粉的吸水量不同,所以水量不要一次全部加入,留一小点做为调整。<br>烤箱的温度要根据自家的来调节。