1首先把高筋面粉，干酵母，牛奶，盐，糖，鸡蛋放入盆中，和成面团，揉到一定程度，试着抻开面团，抻的稍微薄一点就会被扯出很多洞的状态。

2这时放入黄油，继续揉，揉到可以拉出一张不易破裂的薄膜，即使破裂也是非常光滑的圆孔就可以了。

3揉光放入盆中，进行发酵。

4发酵至原来的2.5倍大时，取出揉搓排气。

5再分成大小一致的小面团，进行15分钟的中间发酵。

6取一个发酵好的面团擀成椭圆形。

7由上往下卷，两边慢慢地收口，最好是整成橄榄型就漂亮了。

8放入垫有锡纸的烤盘，间隔开一点，进行二次发酵。

9当发酵至原来的2倍大时，取出刷蛋液。

10再把卡仕达酱挤在面包上。

11放入预热好的烤箱，180度，上下火，15分钟，烤至表面金黄即可。