1将材料高筋粉200克、细砂糖30克、盐1/4小勺、蛋黄1个（18克）、酵母粉3克、动物性鲜奶油100克、牛奶40克放入面包机桶。

2面包机揉面20分钟后加入黄油，再次揉面20分钟，揉成可拉出薄膜的面团。基础发酵至2.5倍大。

3将面团排气，均分两份，滚圆，松弛15分钟

4将面团都擀开成与模具大小相同的大圆

5用小碗扣在中心压出痕迹。边缘留成圆环

6在碗压出的小园上涂上果酱，边缘刷色拉油撒上芝麻粉。

7覆盖另外一个面团擀成的大面片。用碗扣出园。在外面的圆环上先用刀均分4块，再在每块上切两刀，之后将每份再次等分，所以最后就是24等分

8将每份向一个方向旋转一次，扭出花纹

9放入模具进行二次发酵后，刷蛋液，在园的中心撒葵花籽，中心处再撒点黑芝麻粉装饰一下。预热烤箱175度烤制25分钟即可