1后油法和面至出膜。

2面粉发酵至两倍大。

3分割成50克的小面团。

4擀开包入豆沙馅。

5包好豆沙二次发酵。

6刷蛋液和撒黑芝麻。

7烤箱175度预热，入烤箱中层烤20分钟左右。

8烤好的小餐包。

9松软可口。