1食材。
2面包机里加入牛奶,打入鸡蛋。盐和糖对角放。
3加入面粉,中间放上酵母,盖上。
4揉至光滑,加入黄油。
5再揉至扩展阶段后,发酵至1.5至2倍大。
6面团取出排气,分4大份,8小份。
7取小份面团擀开,卷起来。
8两头弯下,做兔子面包耳朵。
9大面团,搓圆,把步骤8做的耳朵放下面。做好之后,放烤箱发酵至2倍大。
10二次发酵好之后,涮蛋液。
11烤箱预热,175度,上下火。烤18分钟。上色后盖上锡纸。
12烤好之后,可用黑巧克力或海苔做好眼睛和嘴以即可。
烤炉
1、牛奶量看面粉吸水量而添加减。<br><br>2、烤箱温度以自家烤箱的为准。上色好可盖锡纸。