1准备食材

2将鸡蛋，水，白糖，酵母，盐，奶粉，加入到面粉里搅成绵碎状（鸡蛋液留下少许用来刷面团表面）

3揉10分钟左右加入黄油

4将面团揉成出膜状

5揉好的面团盖上盖子发酵1.5到2倍左右取出排气

6分成多个小剂子盖上保鲜膜静置10分钟

7小剂子压扁擀成牛舌状

8卷起

9盖上保鲜膜继续醒10分钟左右

10再擀开

11卷起

12竖放排列好，再次发酵40分钟左右表面刷鸡蛋液，撒些杏仁片，烤箱预热190度中层25分钟左右

13烤至表面微黄即可

14色泽诱人的玫瑰卷出炉了