1胡萝卜榨汁，和蛋液一起放入面包桶内。

2放入面粉，一角放糖、对角放盐，中间放酵母。

3按装好面包桶，启动imix揉面程序，20分钟后加入软化的黄油。

4再揉20分钟，检视面团，可以拉出薄膜。

5取出面团收圆，放入大碗内，盖保鲜膜发酵。

6发酵至原来的2-2.5倍大。

7取出按压一下排气，分割为若干等份，滚圆、盖保鲜膜松弛20分钟左右。

8取一份面团按扁，擀成椭圆形。

9翻面后压薄底边，卷起来。

10收口处捏紧，两端搓一下，呈橄榄形。

11放入纸杯内，摆入烤盘。

12烤盘放入烤箱，底层放一盘热水，关箱门，醒发至原来的1.5--2倍大。180度预热烤箱，刷一层蛋水液，撒杏仁片。

13烤箱预热完毕，烤盘放入烤箱中下层，上下火180度，烘烤18分钟左右，上色满意后加盖锡纸。

14面包出炉。晾至微温后装入保鲜袋密封保存。一次吃不完的可以冷冻起来，吃的时候，120度烘烤15分钟即可。