1把所有食材倒入面包桶。
2启动机器开始揉面。
3揉面半小时拉出透明薄膜揉面结束。
4发酵至二倍半大。
5把发好的面放在面案上排气后分成小块。
6简单揉圆放案上松弛10分钟。
7再轻揉成光滑的小面团。
8摆入烤盘。
9发酵至二倍半至三倍大后刷上蛋液，于烤箱中下层。
10180度25到30分钟即可出炉。
面包机、电烤箱
面包机揉面一般是25到30分钟，有时候可以长一点，但不要过分的长时间揉面，因为长时间的揉面会损坏面筋，使面越来越瘫软，烤出的面包就会没有形状，所以揉面不是揉的时间越长越好，只要拉出透明又结实的薄膜即可。
