酒酿面包

酒酿面包
主料
  • 酒酿 180毫升
  • 玉米油 2大勺
  • 细砂糖 26克
  • 高筋粉 290克
  • 干酵母 1小勺
辅料
  • 1小勺
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
酒酿面包的做法步骤
  • 1用料

  • 2将酒酿和油倒入面包桶

  • 3加入糖,盐

  • 4倒入高筋粉

  • 5在面粉上刨坑填入酵母

  • 6将面包桶放入面包机,卡紧

  • 7选择菜单4,法式面包程序

  • 8分别设置低重量,深烧色

  • 9按启动,面包机开始工作

  • 10烘烤结束,关机揭盖

  • 11提出面包桶

  • 12倒出面包,晾凉

  • 13切片

使用的厨具

面包机

小技巧

用面包机制作面包需严格按照说明顺序投料,以便获得最佳烘焙效果。<br>烤好的面包冷却后再切片,组织结构会更清晰

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