1准备好肉桂粉,并且把糖和芝麻和花生粉都放进肉桂粉内搅匀备用。
2按照鸡蛋、糖、盐、水、油、面包粉、酵母的顺序把食材加入面包桶。
3盖上盖,选择13发面功能,启动面包机。
4揉面20分钟后,面团揉的差不多了,不过还要边发酵边揉。
5一个半小时结束,面团揉面发酵全部结束。
6把发好的面放在案上排气后揉顺滑,放置十几分钟松弛一下。
7用擀面杖擀成薄饼。
8刷上食用油。
9撒上肉桂粉。
10从里边向外卷起来。
11再切成小块。
12让横截面朝上摆入烤盘发酵。
13发至二倍多点大小,刷上蛋液,放于烤箱中层180度20分钟即可。
14出炉了,满屋香气四溢。
15我用的是东菱魔法师面包机,这款面包机除了可以自动做面包,还可以和面揉面和发面,可以当做搅面机使用,搅出的面团做馒头、包子、饺子、当然做花样面包更好,有了面包机就不用再费力气手功揉面,这也算解放劳动力哦。
面包机、电烤箱
肉桂具有温补肾阳的药用价值,但是如果肝火非常旺的人应该少吃。