1把主料中除黄油外所有食材倒入面包机中

2一个和面程序结束后放入软化的黄油

3继续一个和面程序，把面团揉至扩展阶段，可以拉出手套膜

4发酵至2倍大小。我这个是发了500克的面粉，所以发了满满一大桶。其余的200面面粉做了汉堡包

5桂圆干用红酒浸泡至软

6捞出适当的改刀，以方便卷裹

7肉桂粉和糖粉倒入碗中混合均匀

8发好的面团排气松弛10分钟左右

9擀成大片，均匀的铺上肉桂糖粉

10再把桂圆肉均匀的铺上

11卷起来

12切段，切口朝上码放在烤盘里

13保湿发酵至2倍大小

14烤箱180度预热5分钟，入烤箱，下面第二层，烤20分钟左右

15烤好的肉桂卷，我的大爱哦