1将原料称量好。
2将牛奶、鸡蛋、盐、白糖、面包粉、酵母、南瓜泥放入面包桶内。
3将面包机通电,设置和面30分钟。
4待和面程序结束时加入黄油。
5继续选择和面10分钟。
6让面团在面包桶内自然发酵1小时至用手指按下面团不再弹起就可以了。
7把面团取出,排气,盖保鲜膜松弛15分钟。
8将面团均匀分成6等份。
9将1面团擀薄,加入红豆沙。
10将红豆沙包好,擀平,用刀切几下成花朵形状。
11所有面团做好。
12烤盘上放好油纸,将面包胚放在油纸上。二次发酵约40分钟至原来的2.5倍大。
13在表面刷蛋液,在花朵中间洒些芝麻装饰。
14烤箱事先预热,175度18分钟即可。
面包机、电烤箱