1各种原料称重好；
2按照先液体再固体的顺序放入水、鸡蛋、奶粉、糖和盐等；
3放入高筋面粉；
4在面粉顶端挖一小洞放入酵母后，用面粉盖住；
5选择“和面”20分钟，第一次揉面后的效果；
6放入黄油，这次偷懒直接放入大块的，结果还是又取出来切小了放回去，嘻嘻；
7又揉了20分钟，目测效果不错，没有试手套膜；
8把面团取出滚圆后，把搅拌叶片取出，放入面团盖上盖室温发酵；
9室温发酵至两倍大，约45分钟；
10取出排气，分成四等份，滚圆，松驰10分钟；
11取一份小面团，擀成长面片，涂上一层番茄酱；
12放上一层肉松；
13从上到下卷成卷，要卷紧一点，我这个放的馅多了，卷得不是很紧；
14挨个收圆放入面包桶中；
15选择“酸奶”键，自定义设定发酵时间为45分钟；
16二次发酵完成后，选择“烘烤”键，中色，烘烤时间为45分钟，后来觉得颜色不够，又加了8分钟，结果成品烤的有点过了；
17成品。
面包机
经验总结：<br>1、揉面，非常非常重要，一定要选择两次和面程序，每次时间为20分钟，这样更利于面团揉到完全扩展阶段，面包会更松软；<br><br>2、发酵，其实现在的天气很热，第一次发酵时不用启动面包机，把和好的面团收圆后直接盖上面包机盖发酵1小时便可以了，第二次发酵时可以选择“酸奶”或“发酵”或“米酒”键，发酵1小时。我这次两发都自定义了45分钟，感觉还是1小时效果比较好；<br><br>3、烘烤，时间控制很重要，喜欢吃酥一点的，可以延长烘烤时间，想吃松软一点的可以把时间设置短一点，选择浅颜色，我这次自定义了45分钟，浅色，结束后感觉颜色过淡，又调了深颜色8分钟，结果表面颜色满意了，周围的颜色却烤的过深了，下次要注意。
