蔬菜披萨

蔬菜披萨
主料
  • 牛奶 210克
  • 玉米油 20克
  • 酵母 3克
  • 洋葱 半个
辅料
  • 高筋面粉 300克
  • 5克
  • 玉米粒 20克
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
蔬菜披萨的做法步骤
  • 1210克牛奶倒入面包机桶内

  • 2加入300克高筋面粉

  • 3加入3克酵母,5克盐,20克玉米油(酵母和盐对角放)

  • 4启动和面程序,揉面30分钟

  • 5揉好后进行发酵

  • 6发酵的过程中准备蔬菜

  • 7把发酵好的面团放在案板上按扁,一分为二

  • 8取一块面团揉圆

  • 9擀成比模具稍小一点的圆片

  • 10披萨盘刷油,把圆片放进盘中,用手推成和模具一样大,边稍微厚点,再用叉子在饼上叉叉,然后盖上保鲜膜醒15分钟

  • 11在面饼上涂上番茄酱

  • 12撒上一层马苏里拉奶酪碎

  • 13最后撒上蔬菜,可以根据自己喜欢的口味变换着吃,放进预热好的烤箱,200度15分钟,出炉再撒一些马苏里拉碎,再放入烤箱,烤3分钟左右,奶酪融化就好了

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1、蔬菜可以根据自己的口味酌情添加<br>2、可以撒些披萨草,味道更美味,没有可以不加,我是没有添加的<br>3、奶酪放多少按自己喜好添加

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