1主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团,放入黄油继续揉至扩展阶段。
2猪肉切成薄片,放入盐,料酒,老抽腌制30分钟左右。
3放入预热烤箱200度,烤10分钟左右。
4收圆放在温暖处内发酵2-2.5倍大。
5取出排气,醒发20分钟左右,面团擀至圆形。
6放入披萨盘内,用叉子在上面叉满小孔。将饼皮放入预热烤箱200°,烤7-8分钟左右。
7然后取出,抹上披萨酱。
8铺上二分之一奶酪丝。
9铺上猪肉。
10再撒上剩余的奶酪丝,放上青豆,放入烤箱预热200℃,上下火,入烤箱烤15分钟即可。
电烤箱
披萨要趁热吃,拉的丝可长了。