黑椒牛肉披萨

黑椒牛肉披萨
主料
  • 高粉 140克
  • 酱牛肉 80克
  • 马苏里拉奶酪 80克
辅料
  • 玉米油 5克
  • 酵母 2克
  • 黑胡椒 适量
  • 青椒 1个
  • 圣女果 适量
  • 番茄沙司 适量
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
黑椒牛肉披萨的做法步骤
  • 1面粉加70克水,2克酵母放入面包机揉匀。面团快揉好后放入玉米油揉匀。

  • 2等待发酵。

  • 3酱牛肉切片。

  • 4圣女果切一刀,挤去汁水。

  • 5青椒切丝,圣女果切片。

  • 6面团发到2倍大。

  • 7排气后擀成饼状,放入9寸披萨盘,用手按出披萨边。用叉子扎孔,防止烤制的时候鼓起。

  • 8倒适量番茄沙司,抹匀。

  • 9摆好牛肉,圣女果,青椒。

  • 10撒适量马苏里拉奶酪。

  • 11撒黑胡椒。

  • 12放入烤箱中层,230度,上下火烤15分钟。

  • 13烤好的披萨。

  • 14切块享用吧!

使用的厨具

面包机、电烤箱

小技巧

蔬菜请尽量选择水分比较少的。

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