大虾披萨

大虾披萨
主料
  • 面粉 120克
  • 70克
  • 酵母 2克
  • 2克
  • 10克
  • 橄榄油 10克
  • 奶粉 10克
辅料
  • 小西红柿 适量
  • 青辣椒 适量
  • 大葱 适量
  • 玉米粒 适量
  • 马苏里拉 适量
  • 披萨酱 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
大虾披萨的做法步骤
  • 1馅料图。

  • 2面团提前发好,交给面包机就成了,披萨面团要求不高,正常揉好发起来就成了。这是发好的面团,排气揉均匀。

  • 3披萨盘刷油备用。

  • 4面团擀成饼,用叉子戳洞后入盘。烤箱200度将饼放进去烤上。

  • 5可以准备馅料了,大虾去头去壳,对半剖开。

  • 6烤好的饼子取出。

  • 7小西红柿切片,葱切丝。青椒切圈。

  • 8大虾加盐和生抽腌上。

  • 9往饼子上抹披萨酱,再放上大虾。

  • 10一层一层的铺,中间可以放上芝士碎。

  • 11铺上芝士碎。

  • 12入烤箱200度,烤至上色出炉即可。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1、披萨面团不象面包面团那样精细,正常发面揉均匀就可以了。<br>2、芝士和配料混着放,成品口感很好。<br>3、想要奶酪拉丝,可以加大奶酪的量,我这个约130克。

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