春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕

春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕
主料
  • 高粉 120克
  • 低粉 30克
  • 2克
  • 细砂糖 5克
  • 橄榄油 10克
  • 干酵母 2.5克
  • 温水 90克
辅料
  • 玉米粒 30克
  • 比萨酱 30克
  • 马苏里拉芝士 150克
  • 鲜虾 8只
  • 杏孢菇 15克
  • 小火腿肠 4根
  • 羊角青椒 1只
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕的做法步骤
  • 11、温水将酵母化开放入面包机内,加入盐和糖。

  • 22、倒入橄榄油,加入高粉和低粉和成面团发酵至两倍大。

  • 33、取出面团揉光滑,切掉三分之一,再杆成圆形饼(差不多和披萨盘一样大)。

  • 44、将面饼放入烤盘,剩下的三分之一杆成长条形。

  • 55、放入火腿卷成卷,再切成2厘米左右的小段,沾点清水摆在面饼四周,放入烤箱发酵20分钟。

  • 66、青椒切圈,玉米粒备好。

  • 77、杏孢菇切小片,制好披萨酱。

  • 88、鲜虾煮熟去皮,发好的披萨取出,中间涂上披萨酱,用叉子叉上洞洞。

  • 99、四周刷上蜂蜜水,烤箱预热210度烤10分钟左右取出,中间摆上芝士碎。

  • 1010、铺上玉米粒和蘑菇片。

  • 1111、摆上青椒圈和虾仁。

  • 1212、上面再铺一层芝士,烤箱210度烤5分钟左右即可。

使用的厨具

电烤箱

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