1将除黄油外的面团材料加入面包桶中,酵母倒入面粉中央的小坑中;
2将面包桶放入面包机中固定好,启动和面程序;
3揉面10分钟后加入软化的黄油
4继续和面10分钟后面团表面已经光滑
5取出面团放入盆中
6盖上湿布放到温暖处发酵
7发酵至约2倍大小
8将青椒切丝后放入锅中加少许油煸炒出水分备用
9培根切条备用
10将发酵好的面团分成两份,分别擀成圆形
11放入铺了锡纸的烤盘中(也可将边缘捏出花边)
12将面饼中央用叉子戳满小洞
13表面抹一层番茄酱后再撒一薄层芝士碎
14摆一层培根和青椒
15表面再撒一层芝士碎
16送入预热好的烤箱中层,上下管分别设定230度/200度,烘烤约15分钟
17出炉即可切块食用
面包机、电烤箱
1.披萨面团不需使用高筋粉,用家里的普通面粉就可以了;<br>2.面包机揉面,可以揉加倍分量的面粉,发酵好之后取一半来做这次的披萨,其他的擀片冷冻保存,下一次就可以直接使用了;<br>3.这个分量做出来的两个披萨,每个大概有6寸大小;<br>4.青椒等带有水分的蔬菜需要先煸炒一下,这样烤好的披萨效果才好,不然水分大了里面不容易熟;