1牛排拍松,切小,放入盐,黑胡椒,孜然粉,淀粉搅拌均匀,腌20分钟左右
2主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团,放入黄油继续揉至扩展阶段
3收圆放在面包机内发酵2-2.5倍大
4取出排气,醒发20分钟左右,面团擀至圆形,放入披萨盘内,用叉子在上面叉满小孔
5牛肉放入预热烤箱200度,烤10分钟左右
6将饼皮放入预热烤箱200°,烤7-8分钟左右
7然后取出,抹上披萨酱
8铺上三分之一奶酪丝
9铺上牛肉,再撒上三分之一奶酪丝,放入烤箱预热200℃,上下火,入烤箱烤15分钟即可
10还剩最后5分钟取出,放上红,绿甜椒,铺上剩余奶酪丝即融化即可
电烤箱
披萨要趁热吃,拉的丝可长了。