虾仁披萨

虾仁披萨
主料
  • 高粉 100g
  • 披萨酱 3汤勺
  • 虾仁 10只
  • 青椒 1个
  • 培根 2片
  • 玉米粒 1汤勺
  • 马苏里拉奶酪 90g
  • 红椒 1个
辅料
  • 酵母 1g
  • 2g
  • 白糖 1小勺
  • 口味 酸辣
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
虾仁披萨的做法步骤
  • 1提前将虾仁剥好。

  • 2将高粉、酵母、白糖、盐和50ml清水和成面团,并揉至扩展阶段,盖保鲜膜发酵至2倍大。

  • 3将面团擀平成圆形,大小和披萨盘一样。

  • 4披萨盘里刷一层油,将面皮盘底。

  • 5用叉子在面皮上扎一下孔。

  • 6将披萨酱在面皮上抹平。

  • 8撒上三分之一的马苏里拉奶酪。

  • 9再依次铺上培根和虾仁,再撒上一层马苏里拉奶酪。预热烤箱200度,将披萨盘放入烤20分钟,烤至15分钟时取出披萨第3次撒上奶酪继续烤5分钟即可

使用的厨具

电烤箱

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