1取适量面粉加温水，和成软硬适中的面团，醒三十分钟。

2芹菜，大葱和猪肉洗净控水。

3猪肉绞成肉泥备用。

4芹菜切碎加盐去出多余水分。

5肉泥中加盐，五香粉，姜粉，酱油，用热油淋入激出香味儿搅拌上劲。

6放入芹菜和大葱碎搅拌均匀。

7醒好的面搓条，改刀同等大小的剂子擀皮。

8放入饺子陷包成喜欢的样子。

9依次包好放入笼蓖上。

10饺子入开水锅中煮三开捞出。

11放入香菜和葱末，辣椒粉用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油拌匀即可。

12张嘴，来一个，太香啦！