1原料：燕麦小麦粉，肉馅和茴香。

2将面粉倒入盆中，加入1克盐，加入清水。

3和成面团后，静置醒面。

4茴香洗净后，切碎。

5肉馅中加入盐、生抽、老抽、蚝油、食用油、小葱、花椒粉、清水，搅拌均匀。

6加入切碎的茴香，搅拌均匀，最后加入香油提香。

7醒好的面团，搓成长条，切小面剂。

8取1个小面剂擀圆后，包入茴香肉馅。

9包成柳叶形，不会柳叶的包法，也可以包成其它的形状。

10包好的饺子放入蒸笼，凉水入锅，蒸15分钟即可。

11美味的茴香蒸饺，面皮筋道，肉馅鲜美，拍照的时候偷偷地吃了1个。