1普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。

2莲藕香芹洗净。

3猪肉馅从冰箱里拿出来解冻。

4莲藕先切成薄片，再剁碎，一定要碎一些，否则影响口感。

5香芹同样切碎。

6葱姜末备用。

7猪肉馅先用少许清水调开，再放入黄豆酱油，香油，蚝油，生抽，盐，鸡精，胡椒粉，花生油。

8朝一个方向搅拌均匀。

9放入莲藕碎。

10香芹碎，葱姜末一起放进去。

11朝一个方向搅拌均匀即可。

12面粉揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，依次做好所有的饺子。

13煮锅内注水烧开，放入饺子煮熟即可出锅。

14咬一口试试看吧！

15美味。

16成品图！

17成品图！