1洗干净地菜。

2切碎。

3肉馅放盐，2勺生抽，1勺老抽搅拌匀。

4小半碗水分3次放入肉馅，搅拌上劲。（顺一个方向）

5然后放入1个鸡蛋，搅拌匀。

6锅里放适量油，放1个八角，适量花椒，小火煮出香味。

7地菜平铺在，搅好的肉馅上面。

8去掉八角花椒。

9把油均匀倒入地菜上面，搅拌匀。可放入冰箱冷藏1小时更佳。

10取饺子皮，放入适量馅。

11包成自己喜欢的样子，冷冻保存。

12可以煮着吃，煎着吃。（我这里是吃火锅煮的）

13这个是煮好的饺子。