正月初一五福饺子

正月初一五福饺子
主料
  • 面粉 适量
  • 适量
辅料
  • 红火龙果汁 适量
  • 蝶豆粉 适量
  • 南瓜粉 适量
  • 菠菜粉 适量
  • 猪肉馅 适量
  • 韮菜 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 食用油 适量
  • 香油 适量
  • 料酒 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺 技巧
  • 耗时 半小时
  • 难度 神级
正月初一五福饺子的做法步骤
  • 1猪肉韮菜馅,包时再将韮菜与肉馅拌匀。

  • 2然后分别用其他颜色红火龙果汁(红色)、蝶豆粉(蓝色)、菠菜粉(绿色)、南瓜粉(黄色)和成五种颜色的面团、反复揉至为光滑面团。

  • 3揪出五种不同颜色大小均匀的剂子。

  • 4沾点薄面。

  • 5将剂子压扁。

  • 6擀成饺子皮。

  • 7包五福饺子。

  • 8五福饺子包好了,摆盘很漂亮!

  • 9不同灯光不同效果(这个灯光有点暗)。

  • 10锅中水烧开,将五福饺子下入锅中,五福饺子颜色漂亮。

  • 11饺子下锅后温度降低了,还得几分钟开锅,马上开锅了(没煮好就接了个电话,捞出的饺子家人没拍照、抱歉)。

  • 12五福饺子祝福家人平安健康、牛年吉祥如意。

使用的厨具

炒锅

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