1平底锅烧热加适量食用油抹匀。

2将饺子摆放在锅中，中火慢慢煎至底部焦黄。

3加小半碗清水，盖上锅盖中火焖煮至水干，撒上白芝麻和香葱。

4改小火，轻轻用锅铲拨动饺子，将底部翻到上面，再煎另一面。

5喜欢吃焦脆的话可以三面都稍微煎一下。

6取一小碟，放一匙生抽，一匙陈醋，少许麻油，喜欢吃辣的话加点辣油调成蘸酱，香香焦脆的饺子配上酸辣蘸酱不要太好吃哟。