1普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。

2猪肉馅适量。

3先用少许清水调开，再加入酱油香油蚝油生抽鸡精调味，朝一个方向搅拌均匀。

4鸡蛋炒碎盛出备用，放入肉馅儿中。

5加适量盐调味。

6加入葱姜末活匀。

7茴香择洗干净。

8切成碎末。

9放入肉馅中搅拌均匀。

10面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，包好馅儿。

11依次做好所有的饺子，下锅煮熟就可以关火啦。

12装盘上桌吃饭啦！