鸡肉白菜馅水饺

鸡肉白菜馅水饺
主料
  • 大白菜 300g
  • 烧鸡肉 200g
  • 黑木耳 50g
  • 小麦粉 350g
辅料
  • 适量
  • 适量
调料
  • 芝麻油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
鸡肉白菜馅水饺的做法步骤
  • 1小麦粉和成面团静置一会儿。

  • 2大白菜洗干净切碎,加少许盐杀杀水分。

  • 3烧肉鸡切碎。

  • 4黑木耳泡发后切碎。

  • 5大白菜挤出水分与黑木耳、鸡肉放入盘中,加芝麻油、葱姜搅拌均匀。

  • 6再加生抽、盐搅拌均匀作水饺馅。

  • 7静置好的面团做成大小适中的面剂,擀圆作水饺皮。

  • 8水饺皮中间添加馅料。

  • 9前后片捏严包好水饺。

  • 10煮锅加水烧开,水饺入锅煮熟。

  • 11捞出享用。

使用的厨具

煮锅

小技巧

1、水饺馅食材依据个人偏爱搭配。<br>2、调制水饺馅的调味品依据个人口味添加。<br>3、烧鸡味道香浓,馅料中不必添加多种调味品。<br>4、煮水饺要宽汤大火。<br>

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