韭菜虾仁鸡蛋水饺

韭菜虾仁鸡蛋水饺
主料
  • 韭菜 适量
  • 虾仁 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 花生油 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 高级
韭菜虾仁鸡蛋水饺的做法步骤
  • 1普通面粉加适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。

  • 2韭菜洗净控水。

  • 3鸡蛋炒碎盛出备用。

  • 4韭菜切成碎末。

  • 5姜末切好。

  • 6虾仁去虾线。

  • 7切成小丁。

  • 8所有食材放入盆里。

  • 9加少许鸡精香油,再加入花生油拌匀,锁住水分,防止出汤,再加适量盐调味。

  • 10醒好的面团搓成长条,擀成饺子皮,包入馅料。

  • 11全部包好所有的饺子。

  • 12入开水锅里面煮熟。

  • 13装盘上桌。

  • 14成品图!

  • 15开吃吧!

使用的厨具

煮锅

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