白菜——白菜全贝虾仁水饺

白菜——白菜全贝虾仁水饺
主料
  • 大白菜 适量
  • 面粉 适量
  • 全贝 适量
  • 虾仁 适量
  • 猪肉馅 适量
  • 韭菜 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 高级
白菜——白菜全贝虾仁水饺的做法步骤
  • 1主要原料。

  • 2面粉加适量水,和成面团。醒面30分钟备用。

  • 3韭菜洗净泡水里30分钟。去除农药残留。

  • 4将韭菜切碎备用。

  • 5大白菜洗净,放料理机里搅碎,挤去水份备用。

  • 6全贝择洗干净,切碎备用。

  • 7猪肉馅加葱姜末,酱油,蚝油,香油。

  • 8搅拌均匀,拌好猪肉馅。

  • 9所有原料放盆里,加盐味精,香油调馅。

  • 10将所有原料拌均匀,调好饺子馅。

  • 11醒好的面团,做剂子,擀皮,包好饺子。

  • 12开水下锅煮饺子,将饺子煮熟即可。

  • 13白菜全贝虾仁水饺。

使用的厨具

煮锅

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