1主要原料。
2面粉加适量水和成面团,醒面30分钟备用。
3韭菜洗净泡水30分钟,去除农药残留。
4将韭菜切末备用。
5大白菜洗净,放料理机搅碎,挤干水汽备用。
6鲜鱿鱼洗净,去皮。切小碎丁。
7粉条放油锅里炸酥脆。切碎备用。(放素馅里吸收汤汁儿)
8烧热油,将虾仁和鸡蛋炒熟,晾凉备用。
9葱姜切末备用。
10所有原料放盆里,加香油,盐,味精。
11调拌均匀,拌好饺子馅备用。
12醒好的面团,做剂子,擀皮,包好饺子。
13开水下锅煮饺子,将饺子煮熟即可。
14白菜鱿鱼水饺。
煮锅、炒锅