马齿菜肉饺子

马齿菜肉饺子
主料
  • 面粉 适量
  • 马齿菜 适量
  • 肉馅 适量
辅料
  • 少许
  • 香菜 少许
  • 适量
调料
  • 少许
  • 生抽 少许
  • 鸡精 少许
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
马齿菜肉饺子的做法步骤
  • 1盆内放入泡好的马齿菜,剁碎,葱和香菜切碎,再放入肉馅。

  • 2倒入盐、生抽和鸡精,拌匀即可。

  • 3面醒20分钟,再揉成光滑面团。

  • 4搓成长条状,切成大小均匀的小剂子。

  • 5擀成大小均匀的饺子皮。

  • 6包入馅料。

  • 7包好的饺子。

  • 8水开下锅煮,大约六七分钟即可,出锅装盘。

  • 9饺子皮柔软筋道。

  • 10馅儿香。

使用的厨具

煮锅

小技巧

辣椒汁或蒜汁更好吃。

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