肉馅饺子

肉馅饺子
主料
  • 面粉 400g
  • 猪肉 1块
  • 适量
辅料
  • 1颗
  • 1片
  • 八角 1个
  • 花椒粒 4个
  • 胡萝卜汁 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 料酒 少许
  • 花椒粉 适量
  • 香油 少许
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
肉馅饺子的做法步骤
  • 1猪肉切碎,放上葱花。

  • 2放入生抽、花椒粉、香油、料酒、盐、少许蘑菇酱。

  • 3油烧干下入葱姜、八角、花椒粒炸香。

  • 4把八角、花椒粒、葱姜挑出,油浇入肉馅中加鸡精拌匀。

  • 5胡萝卜汁和成彩色面团。

  • 6再和个白面团盖保鲜膜醒一会。

  • 7彩色面团擀成长方形包上白色细面团捏紧。

  • 8用刀切成小剂子。

  • 9擀皮。

  • 10包好。

  • 11水开下水煮7分钟。

  • 12捞出。

  • 13成品。

使用的厨具

煮锅

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