快手牛肉胡萝卜白菜水饺

快手牛肉胡萝卜白菜水饺
主料
  • 牛肉馅 适量
  • 清水 适量
辅料
  • 白菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 洋葱 适量
  • 大葱 适量
  • 生姜 适量
  • 虾米 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 海鲜酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 食盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 白糖 适量
  • 蚝油 适量
  • 香油 适量
  • 大豆油 适量
  • 料酒 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
快手牛肉胡萝卜白菜水饺的做法步骤
  • 1准备牛肉馅。

  • 2搅入适量清水,少量多次,这样煮熟时鲜嫩多汁。

  • 3剁碎新鲜的白菜。

  • 4剁碎新鲜的胡萝卜。平底锅加少量油炒一下。

  • 5把牛肉和蔬菜及调料搅拌均匀,备用。

  • 6准备饺子皮。

  • 7包饺子中……

  • 8煮饺子中……

  • 9饺子煮好啦!

使用的厨具

煮锅

小技巧

北方传统做法蔬菜需要焯水,但我认为营养会流失,所以直接生拌,煮后口感很鲜美。请自行斟酌。

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